– ½ cucchiaino di sale
– 6 cucchiai di olio
– 2,5–3 tazze di farina
Metodo di preparazione
Attivazione del lievito
Scaldate delicatamente il latte, assicurandovi che sia tiepido, non bollente. Aggiungete il lievito e lo zucchero, mescolate bene e lasciate riposare il composto per 15 minuti, finché non si forma della schiuma in superficie.
Preparazione della farina
Setacciate la farina in una ciotola capiente, ma mettetene da parte una tazza per eventuali aggiustamenti successivi. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un impasto arioso.
